3.数拾座
数拾座,食客们都愿意相信这是“素食做”的谐音,餐厅进门抬头一幅题字则曰“素食坐”,这是2009年,时年93岁高龄的报国寺昌臻法师赠题,却是妙语。昌臻法师的另一幅赠题——“素食长寿”更是一语道破素食真谛。
数拾座素食餐厅坚持悦性食物,追求健康、环保、低碳的生活理念,采用时蔬、五谷、杂粮、豆制品、菌类等为原材料精心烹饪出款款美食。餐厅所有菜品、烹饪、茶水、果汁都使用纯净水,也不使用味精等调料,但我们会用玉米胚芽植物油来烹饪,倾尽全力做到安全放心与美味共用。
4.耕缘蔬食餐厅
漂亮的店,虽然不大,但是很精致,进门看到黑青石板铺出来的小道,走道里种着大棵的竹子,桌子都隔在包间里,悬着细丝门帘。有小桥流水的感觉,配上轻音乐,很是清净难得。
耕缘蔬食是成都最早提出不使用“仿荤半成品”的餐厅,所有食材尽量选择本地当季蔬菜,结合成都本地口味创新素食。