众所周知，厨房乃餐厅装修重点，厨房装修直接影响整个后厨效率，其中厨房隔油排污更是装修的重中之重。在中小型餐厅厨房装修中，三段隔油排污最为实用。今天就跟成都装修网一起去了解吧!

隔油池原理：利用废水中悬浮物和水的密度不同而达到分离的目的;

隔油池三步曲：隔油、浮选、生化;

隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他渣滓，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池处，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。隔油池设有左右两个排油口，根据安装位置的实际情况，可一侧使用一侧封闭，使用一侧的排油口需加装阀门，排油时打开阀门，必要时可暂时关闭出水口，以提高油面，排净浮油。也可以采用打开池盖，用勺子撇除油脂的方法。隔油池设有不锈钢滤网，具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入隔油池，都可以有效截留，只需用漏网勺打捞。

隔油池日常清理：

滤网上油腻过多可将滤网抽出，用热水冲洗一下，再插回原处。隔油池内如果面层油脂超过5cm厚度，就必须排油，避免在寒冷季节由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的问题。隔油池底部设置有两个排污口，加装阀门后平时关闭。彻底清理隔油池时可打开阀门，将隔油池内水和底部积泥全部排出。

隔油池类型：

地上式、地埋式、半地埋式、悬挂式、自动刮油隔油池、气浮式自动刮油隔油池、滤芯式隔油池

成都装修网对厨房小型隔油池工艺做法推荐：

1、厨房在总池端隔油，三级池二级滤油。可要求在物业铸铁管总排水管独立设检修疏通小池，较之前做法科学;

2、在总池端隔渣、隔油，管口少便于清渣，池壁高于地砖面(增加有效深度);第一级池隔池、隔油，第二、三级隔油，第三级池为三通隔池;通过三级过滤油面。