大中国的饮食文化一直都被世界赞不绝口。不管是炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒、烹、炸、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌、煎、炻、烤、醉、扒、焙、糟、熘、扛、腌、炝......成都装修网是不是知道的有点儿太多了。当然这不是重点，重点是好吃。可是不知道您有没有发现，这里的每一个字里基本都有一个火字旁。看来中国菜总是离不开火。可是这大夏天的，又不想那么热，又想能够在家做出好吃的饭菜，这应该怎么办呢？

相信有点经验的业主都知道，夏天煮饭简直要命，更何况是咱成都这种大火炉一样的城市，各种通风设备全上场但是你也会发现，这并没有什么用。但是毕竟民以食为天，不能一到夏天就不做饭了吧！成都装修网认为，您先别着急。其实有些装修小细节可以为您的厨房装修降降温。不仅能够增加我们的使用舒适程度，还能让我们的家居环境更加贴心，何乐而不为呢？程度装修网就先从布局为您说起

装修出清凉厨房之烹饪方式要改变

成都装修网的小编发现，咱们传统的烹饪方式都是以煎、炸、炒为主的，也正是这一原因就从根本上决定了开放式厨房并不适合传统的中国家庭。不仅油烟逸散严重，而且还会产生跟高的热量。那么这个时候，我们可以选择比较大功率的油烟机。

1.换掉煤气灶

成都装修网建议，在夏天可以换成电磁炉做饭。现在电磁炉可以说是居家必备，这种产品因为没有明火、加热的范围比较集中，所以相比煤气灶产生热量相对会少一点。或者可以选择一电一汽的双模式炉灶，就可以根据自己的习惯和时间选择使用了。

2.对选择好一点的抽油烟机

大功率一定是首选，但是成都装修网了解到，现在有款一体式炉灶，吸油烟口的位置在灶头上方，油烟和热量一出来即被吸收，不像传统油烟机一样需要在空气中弥漫一会再被排出，最大程度地减少了油烟和热量的散发，热量自然就会降低不少。

3.用一些辅助电器

如果想要把肉炖熟的话就要长时间的开火，不然不好吃而且很容易出现夹生的情况。成都装修网建议，不妨尝试先用微博炉做一个轻微的加热。这样可以减少开火的时间，同时也能减少温度的不断升高。包括烤箱、文火煲这种电器都可以用上。不仅可以换换口味，而且也让夏天的煮饭变得简单了不少。